interesant

mă simt bine atunci când în ziare mai găsesc şi altceva decât politică, fotbal şi bârfe despre personalităţi de doi lei.

despre ce este vorba ………..click aici să citiţi şi voi.

despre aditivi alimentari

Cu toţii am auzit, măcar o dată, fie la radio, sau la TV, ori am citit prin presă sau prin reviste de specialitate despre E-uri şi cât de periculoase sunt ele pentru organismul uman.

Bun, până aici toate bune şi frumoase.

Mă întreb însa câţi dintre noi înţelegem despre ce este vorba!?

Pe cei care doresc să afle mai multe despre ce se găseşte în mâncarea noastră cea de toate zilele îi invit să dea clic aici pentru a se lămuri.

din categoria: să mai şi râdem

Clasica clătită, modernizată!!!!!

Noi românii suntem înebuniţi după clătite. Unii le preferă pe cele umplute cu dulceaţă sau gem, alţii pe cele umplute cu brânză (fie ea dulce sau sărată), iar alţii le preferă simple. Sunt cei care le preferă umplute cu ciocolată, sau cu nucă şi miere. Cert este că indiferent de umplutura preferată, foile de clătită pe care noi le ştim sunt galben aurii şi au acel miros specific.

Eu unul nu mă încadrez în categoria celor nebuni după clătite, poate pentru simplul fapt că la începuturile carierei mele de bucătar una din îndatoririle mele era să pregătesc foile (cam 100 -200 de bucaţi/zi), dar am redescoperit plăcerea de a mânca clătite după ce le-am “combinat” pe cele de mai jos.

V-am făcut poftă!?        pentru reţetă intră aici.

pentru gurmazii pe fugă

Duminica trecută am primit  de la nişte prieteni de-ai mei o întrebare interesantă care m-a pus pe gânduri, şi anume: “Auzi, pe unde putem mânca în Braşovul ăsta un hamburger decent?”

hmmmmmmm, am cercetat problema şi am găsit singurul loc decent în Bv. unde poţi mânca un burger care să-ţi lase gura apă.

Se află pe Bariţiu la numărul 5, lângă Biserica Neagră şi gama de burgeri pe care o au, pe lângă alte sandwich-uri, meniuri la farfurie şi salate este impresionantă. Plus de asta ai ocazia, dacă zâmbeşti frumos vânzătoarei şi eşti dispus să plăteşti extra, să-ţi comanzi burgerul aşa cum iţi place ţie.

Eu am încercat şi a meritat. Recomand şi gurmanzilor pe fugă.

ps: pentru mai multe detalii intră pe www.foodstop.ro

Paste cu ce ai prin frigider :D

In vizită la soră-mea, după multe discuții pe tema: “Ce mâncăm diseară?”, am căzut de comun acord să facem paste. Așa că m-am apucat de treabă, am deschis ușa frigiderului și am început să caut să văd ce este pe acolo. Și uite așa am descoperit că nu erau prea multe, dar am gasit ceva roșii, o urmă de șuncă presată, un ardei iute , apoi am trecut la cămară unde am descoperit usturoi, ulei de măsline, busuioc, sare și piper. Ce a ieșit puteți vedea aici.

Poftă de biftec tartar

Îţi este pofta de biftec tartar, dar nu vrei să mergi la restaurant să manânci. Intră aici şi învaţă cum să prepari singur un biftec.

Campanie

În calitate de contribuabil, doritor de a te implica activ în luarea deciziilor în municipiul Brașov, te invit la acțiune!

Intră pe viaţă făra CET!!! şi susţine şi tu campania

Cum poţi să zici că nu îţi place ceva până nu ai încercat măcar o dată?

La muncă, surprize stupize, dar nu cu Andreea Marin, ci cu unul dintre ajutori. Pregăteam de mâncare pentru un client de-al casei sătul de meniul localului, când mă trezesc cu unul din ajutorii de bucătar lângă mine.

Nimic nou până aici, chiar eram fericit că este interesat.

Ca să fac conversaţie întreb şi eu: “Ai mâncat vreo dată aşa ceva?“, la care primesc un răspuns foarte clar de la el: “NU!”.

Eu în continuare:“Vrei să guşti să vezi cum este?”, la care vine bomba:“NU! Că nu-mi place.”

Eu uimit încerc să aflu ce nu îi place: “Dar de ce zici ca nu îţi place, dacă nu ai gustat niciodată?”.

Răspunsul pe care l-am, primit m-a lăsat fără replică: “Nu am mâncat niciodată, dar ştiu eu că nu îmi place!”

Şi de atunci mă întreb: Cum dracu poţi să zici că nu îţi place ceva până nu ai încercat măcar o dată? Ce pana mea de bucătar va ieşi din unul ca ăla?

Sfatul meu: Înainte să faci o afirmaţie de genul…….., ÎNCEARCĂ, GUSTĂ!!!!!!

Hello world!

Bine aţi venit în bucătăria mea, locul unde comentariile sunt bine venite.